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▲新北市查獲毒豆芽。（圖／新北市衛生局提供）

記者陳家祥／台北報導

台北市調查處與新北市衛生局昨查獲毒豆芽加工工廠，業者涉嫌違法添加工業用漂白劑低亞硫酸鈉（俗稱保險粉）漂白豆芽菜，每天有2000公斤毒豆芽經由北農進入各零售市場，被市民吃下肚。台北市議員李新要求北農應立即採購二氧化硫試劑，防堵毒豆芽繼續危害市民健康。

為此，北市產發局及北農已同意在下班前採購二氧化硫試劑，從17日凌晨起全面檢測到貨的豆芽。李新表示，負責把關本市食品安全的衛生局，根本管不到產發局主管的農漁畜產，黑心食品在本試闖關根本如入無人之境。

李新指出，用工業漂白水浸泡的毒豆芽，最主要的有毒成分是二氧化硫，而北農的生化法快篩，根本無法檢測出二氧化硫，才會讓毒豆芽事件一再重演。檢測二氧化硫的方式非常簡單，一滴試劑就可以讓被漂白水浸泡過的食材現形，北農卻依舊抱殘守缺，使用60年代只能檢測氨基甲酸鹽劑及有機磷劑，且錯檢率高達44%的生化法檢測。

李新為此要求北農在16日下班前採購二氧化硫試劑，明天起全面檢測到貨的豆芽；此外，北農也應研擬以先進的化學法取代現行的生化法，檢測農產品。他也建議北市府，應設置跨局處的食安官，保障市民安全。